In Deutschland ging die Anzahl der Zuckerfabriken in den letzten Jahrzehnten massiv zurück, allerdings werden in wenigen Werken täglich tausende Tonnen Zuckerrüben verarbeitet. So haben allein die Werke in Bayern eine tägliche Verarbeitungskapazität von 44.000 Tonnen Zuckerrüben am Tag. Bei der Produktion fallen Zuckerrübenschnitzel in großen Mengen als Nebenprodukt an. Das Fraunhofer WKI hat sich angeschaut, was man daraus machen kann und eine Möglichkeit gefunden, daraus Verbundwerkstoffe herzustellen.
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